Gardenia

Hay muchas especies de gardenia, pero la más cultivada por su belleza y olor es Gardenia jasminoides llamada también jazmín del Cabo.

Su aroma embriagador se encuentra como absoluto, pero puedes hacer tú mismo la extracción del aceite si tienes una planta.

Su aroma es una especie de jazmín alimonado y muy fuerte. Media docena de flores son suficientes para modificar por completo el olor de un litro de aceite vegetal o mantequilla.

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